先日お邪魔してきた日本橋三越本店の
新潟物産展で買った油揚げを料理してみました。



分厚いですよね！

最初、厚揚げとどう違うんでしょ(・・？
なんて思ったんですが、
内側が木綿でしっかりと揚げられてる・・・と思います。多分(＾－＾；；

ネギ味噌を挟んで食べるのがオススメらしいんですが、
ちょいと時間を置いて馴染ませないといけないそうで＾＾；

でも、その日のうちに少しでも食べたかったので、
家にある材料とにらめっこしつつ、適当に思いつくままに。

気がついたら揚げだし豆腐みたいになっちゃいました＾＾；

レシピは続きに書きます～。

先日のスイーツ体験サロンのお土産
お菓子材料専門店が作ったおやつキット「ちいさなクレープ屋さん」でクレープを作ってみました(＾＾




箱の中には

・クレープミックス
・アーモンドスライス
・ペンチョコ
・ベリーソース
・アラザン
・クレープケース用ペーパー 10枚
(左上から時計回り)

そして、作り方のリーフレットが入ってました。
 
写真つきで、ホットプレート・フライパンの両方の焼き方も
書かれていて分かりやすいです。

大好きな鯛焼き屋「ダ・カーポ」さんが8/1～8/31の間、
お休みなので食べ収めにお邪魔してみたら、ブルーベリーを頂きました＾＾

ブルーベリー大好きですｗ すごく嬉しいです♪
しかも、すごく美味しいブルーベリーでしたｗ

そのまま食べてももちろん、ヨーグルトに入れていただいても美味しいです＾＾

とは言え、全部食べ終わる前に傷んでしまうともったいないし、
ダ・カーポのお母さんのブログに
「誰かをダマして（オドして？）ジャムにして貰おうかなどと良からぬタクラミを・・（笑）」なんて
書いてあったし(笑)、良い機会なのでジャム作りに初挑戦。(＾▽＾；；

暑い日が続いて、冷たいものが美味しい季節真っ盛りですね！

前回の記事で少し触れた八海山ゼリーのこともあって、
日本酒のゼリー作ってみたくなりましたｗ

思い立ったら行動あるのみ。早速作っちゃいました。

最近、ブロッコリーが安くなっていて、ちょこちょこ食卓に登場してます。

ブロッコリーはかなり好きなんですが、
その中でも結構定番な食べ方が
ツナ缶のオイルで作るドレッシングで和えたサラダ！

すごーく簡単で、
ブロッコリーをそのまま食卓に乗せるとちょっと寂しい時にも重宝しています。

ツナ缶の油を捨てちゃうのはもったいないので、ドレッシングに使ってみたんですが、
サラダ油で作るより油くささが気にならないし、
何よりツナの旨みが出ているので、美味しく、失敗が少なく作れてます～。