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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
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Milky Way
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女性
趣味:
料理、節約、美味しい物を食べる♪
自己紹介:
とにかく食べることが好きです。

お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

定期的なブログ倦怠期を経つつも3年目です。

どうぞ宜しくお願いいたします。o(__)o
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イベント行こうとか申し込もうとか、 あの本買おうとか、キャンペーンやってるとか。 記事に書くまでじゃないけど忘れそうなものをメモ。
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おとなの週末(7月号)やみつきになるカレー屋特集にあのお店が
無題
by まこ様♪ (06/27)
合羽橋道具街 宇田川商店さんのオンラインショップがオープン
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by str (04/16)
 └[RE]Re:無題 (04/20)
墨田書房(東京都弘済会書籍部)@築地 「築地あるき」「日本食材百科事典」「魚の目利き食通事典」
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 └[RE]Re:築地の情報ステーション☆ (04/12)
合羽橋でゲット ~巨大なカレー粉 400g缶~
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by rin (02/26)
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圧力鍋クリーミープリン

2007/1/28の圧力鍋で作るプリンの記事で、
次回はもっとなめらかなプリンを作りたいと書きました。

で、作りました^^

生クリームを入れ、前回よりもなめらか~~~な食感になっています。(*^-^*)

なめらかプリンで有名なパステルのようなプリンを目標に^^

ただσ(^-^)には、少し甘みが強かったので、砂糖は少なめに^^;
それと作りやすい分量の都合で生クリームが少し少なめになってます。

2007/4/5 作り方、レシピをCOOKPADからHPに移転しました。
お手数をおかけして申し訳ありませんが、どうぞ宜しくお願い致しますm(__)m
★圧力鍋★とろ~りクリーミープリン♪
http://milkyway.ojaru.jp/cooking/recipe/yougashi/rcp_you003.html
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簡単カスタードプリン

おはようございます~。
釣りバカ日誌のサブタイトル『浜崎は今日もダメだった』を見て、「それを言うなら『長崎は今日も雨だった』でしょっ」と突っ込みたくて仕方のないMiklky Wayです。

昨日、カスタードプリンを作りました (´ー`)ノ

プリンってシンプルなようで中々難しいんです。
火加減、蒸し時間が難しくて、固まりすぎたり、固まらず液状だったり、表面に固い膜ができたり。
カラメルソースも一瞬のタイミングを逃すと焦げて、めちゃくちゃ苦くなりますし (ノД`)。・゜

しかも数十分蒸さないといけない・・ _| ̄|○
あんなシンプルなものに数十分かけて失敗した日には、やる気なくしますで。まぢで (泣)

失敗した事は数え切れず (号泣)
しばらく作っていなかったのですが、久々に挑戦してみました。

そして今回は圧力鍋でカスタードプリンを作りました (≧▽≦)ノ
蒸し時間なんと30秒
いいね。いいねーw 面倒くさがりの私にぴったりぢゃん。(笑)

え?面倒だったら買ってこいって? 今ならコンビニで売ってるぢゃん?
だって甘いんだもん (´Д`) 

 久々に作ったのですが、驚くほどすんなり成功 o(≧▽≦)o
なめらかでつるんとした食感 (^-^)v

今回は材料も卵と牛乳のシンプルバージョンですが、今度生クリームも使ったプリンに挑戦したいです。

※レシピをCOOKPADからHPへ移転しました(2007/4/5)
お手数をおかけして申し訳ありませんが、どうぞ宜しくお願い致します。m(__)m

★圧力鍋★甘さひかえめ簡単カスタードプリン
http://milkyway.ojaru.jp/cooking/recipe/yougashi/rcp_you002.html

 

「私プリン作り得意ですよ~♪」「ポイントはこれっ!」と言う声や。「私も失敗した事あるの(><」「これが上手くいかなくて(ノ-;)」と言う声等々聞けたら嬉しいです<(__)>
レシピを公開されてる方は追っかけます(笑)

2007/3/28 追記
その後、生クリームを使ったプリンに挑戦しました♪
とろ~りとろけるクリーミーなプリンの記事はこちら^^
http://milkyway007.blog.shinobi.jp/Entry/37/

 


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