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おはようございます～。
釣りバカ日誌のサブタイトル『浜崎は今日もダメだった』を見て、「それを言うなら『長崎は今日も雨だった』でしょっ」と突っ込みたくて仕方のないMiklky Wayです。
昨日、カスタードプリンを作りました （´ー｀）ノ
プリンってシンプルなようで中々難しいんです。
火加減、蒸し時間が難しくて、固まりすぎたり、固まらず液状だったり、表面に固い膜ができたり。
カラメルソースも一瞬のタイミングを逃すと焦げて、めちゃくちゃ苦くなりますし (ノД｀）。・゜
しかも数十分蒸さないといけない・・ ＿|￣|○
あんなシンプルなものに数十分かけて失敗した日には、やる気なくしますで。まぢで (泣)
失敗した事は数え切れず (号泣)
しばらく作っていなかったのですが、久々に挑戦してみました。
そして今回は圧力鍋でカスタードプリンを作りました （≧▽≦）ノ
蒸し時間なんと30秒！
いいね。いいねーｗ 面倒くさがりの私にぴったりぢゃん。(笑)
え？面倒だったら買ってこいって？ 今ならコンビニで売ってるぢゃん？
だって甘いんだもん （´Д｀)
久々に作ったのですが、驚くほどすんなり成功 o（≧▽≦)o
なめらかでつるんとした食感 （＾－＾）ｖ
今回は材料も卵と牛乳のシンプルバージョンですが、今度生クリームも使ったプリンに挑戦したいです。
※レシピをCOOKPADからHPへ移転しました(2007/4/5)
お手数をおかけして申し訳ありませんが、どうぞ宜しくお願い致します。m(__)m
★圧力鍋★甘さひかえめ簡単カスタードプリン
http://milkyway.ojaru.jp/cooking/recipe/yougashi/rcp_you002.html
「私プリン作り得意ですよ～♪」「ポイントはこれっ！」と言う声や。「私も失敗した事あるの（＞＜」「これが上手くいかなくて（ノ－；）」と言う声等々聞けたら嬉しいです<(__)>
レシピを公開されてる方は追っかけます(笑)
2007/3/28 追記
その後、生クリームを使ったプリンに挑戦しました♪
とろ～りとろけるクリーミーなプリンの記事はこちら＾＾
http://milkyway007.blog.shinobi.jp/Entry/37/
