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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
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Milky Way
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料理、節約、美味しい物を食べる♪
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とにかく食べることが好きです。

お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

定期的なブログ倦怠期を経つつも3年目です。

どうぞ宜しくお願いいたします。o(__)o
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簡単カスタードプリン

おはようございます~。
釣りバカ日誌のサブタイトル『浜崎は今日もダメだった』を見て、「それを言うなら『長崎は今日も雨だった』でしょっ」と突っ込みたくて仕方のないMiklky Wayです。

昨日、カスタードプリンを作りました (´ー`)ノ

プリンってシンプルなようで中々難しいんです。
火加減、蒸し時間が難しくて、固まりすぎたり、固まらず液状だったり、表面に固い膜ができたり。
カラメルソースも一瞬のタイミングを逃すと焦げて、めちゃくちゃ苦くなりますし (ノД`)。・゜

しかも数十分蒸さないといけない・・ _| ̄|○
あんなシンプルなものに数十分かけて失敗した日には、やる気なくしますで。まぢで (泣)

失敗した事は数え切れず (号泣)
しばらく作っていなかったのですが、久々に挑戦してみました。

そして今回は圧力鍋でカスタードプリンを作りました (≧▽≦)ノ
蒸し時間なんと30秒
いいね。いいねーw 面倒くさがりの私にぴったりぢゃん。(笑)

え?面倒だったら買ってこいって? 今ならコンビニで売ってるぢゃん?
だって甘いんだもん (´Д`) 

 久々に作ったのですが、驚くほどすんなり成功 o(≧▽≦)o
なめらかでつるんとした食感 (^-^)v

今回は材料も卵と牛乳のシンプルバージョンですが、今度生クリームも使ったプリンに挑戦したいです。

※レシピをCOOKPADからHPへ移転しました(2007/4/5)
お手数をおかけして申し訳ありませんが、どうぞ宜しくお願い致します。m(__)m

★圧力鍋★甘さひかえめ簡単カスタードプリン
http://milkyway.ojaru.jp/cooking/recipe/yougashi/rcp_you002.html

 

「私プリン作り得意ですよ~♪」「ポイントはこれっ!」と言う声や。「私も失敗した事あるの(><」「これが上手くいかなくて(ノ-;)」と言う声等々聞けたら嬉しいです<(__)>
レシピを公開されてる方は追っかけます(笑)

2007/3/28 追記
その後、生クリームを使ったプリンに挑戦しました♪
とろ~りとろけるクリーミーなプリンの記事はこちら^^
http://milkyway007.blog.shinobi.jp/Entry/37/

 

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料理注目度ランキング
はじめまして。
この度、料理に関するランキングサイトをオープンしました。
オープン間もないため今なら上位ランクインも確実です。
簡単な登録ですぐにランキングにエントリーできますので
ぜひこの機会に登録をご検討してみてはいかがでしょうか。
貴サイトの登録を心よりお待ちしております。

サイト名:料理注目度ランキング
サイトURL:http://rank-net.jp/ryouri/
2007/01/28(Sun)18:29:52 編集
登録させて頂きました
Milky Way URL
はじめまして。

当ブログに登録のお誘いを頂き有難うございます。
貴サイトを拝見し、登録させて頂きました。

登録後、貴サイトからいらして頂いた方も多数いらっしゃり感謝しています^^

有難うございます。
2007/02/03(Sat)18:50:29 編集
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