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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
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Milky Way
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料理、節約、美味しい物を食べる♪
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とにかく食べることが好きです。

お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

定期的なブログ倦怠期を経つつも3年目です。

どうぞ宜しくお願いいたします。o(__)o
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おとなの週末(7月号)やみつきになるカレー屋特集にあのお店が
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by まこ様♪ (06/27)
合羽橋道具街 宇田川商店さんのオンラインショップがオープン
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by str (04/16)
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墨田書房(東京都弘済会書籍部)@築地 「築地あるき」「日本食材百科事典」「魚の目利き食通事典」
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合羽橋でゲット ~巨大なカレー粉 400g缶~
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京王百貨店の北海道物産展(終了してしまいましたm(__)m)で
らーめん本舗ずん・どうの塩ラーメンを食べてきました^^
(京王百貨店 北海道物産展の様子はこちら「新宿京王百貨店「北海道物産展」」)

ずん・どう 塩ラーメン 全体

北海道から道外へ越したり、出張した人がよく
「ラーメンが違う(>_<。」と言うんですね。

「どちらが美味しい」とかじゃなく、
似ているけれど、どこか違うものなんです。

とりわけ違うのが、麺。

私は北海道にいた頃は、それほどラーメンを食べなかったのですが、
時折、北海道のラーメンが恋しくなり、食べたくなります。

物産展のラーメン・・・に対して、観光地のラーメンのような印象もあって、
若干抵抗があったんですが、北海道ラーメンへの恋しさもあって気になったんですね^^;

出店していたのは、「らーめん屋本舗 ずん・どう」と言うお店。
聞いた事がないお店だったのですが、「さっぱり塩らーめん」に惹かれたのと
北海道ラーメンの恋しさからいただいてみることに^^
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東京で私が好きなラーメン店3本指に入るお店のうち、1店が渋谷にある「北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら

 

 北海道から東京へ引越して、しばらく違和感がなく抜けなかったのがラーメン。
とりわけ麺になかなか馴染めませんでした。
北海道の中太、ちぢれ、玉子麺に馴染んできた者にとって、ストレートの細麺に慣れるのは時間がかかりました(^-^;

東京にもあちこちに北海道ラーメン、札幌ラーメンをうたっているお店はありますが、なかでも気に入っているのが「北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら」
店名は、北海道ラーメン(ずいぶん大きくまとめたね><)とか、熊祭(北海道に住んでてもほとんど馴染みないよ^^;)などなどつっこみ所&あやしさ満載なのですが、これがまた美味いんですよ^^

 メインは、札幌味噌(680円)、旭川醤油(600円)、函館塩(600円)の三種類あるのですが、私のお気に入りは函館塩です。

 コクがあって、後をひかない美味しさ。
気持ちこってりしているようでいて、後をひかない味♪
麺ももちろん、中太、ちぢれ、玉子麺^^
北海道に帰ったような錯覚すら覚えます(^▽^;;

北海道のラーメンが恋しい!と言う方にはお勧めのお店です^^

ちなみに、味源は大元が解体した影響を受けてか、同じ名前であっても系列が違ったり、味付けが違ったりするそうです。
渋谷にももう一軒、味源とつくお店がありましたが、若干味が違いましたね^^;

====================================

スープ: こってり  ○ - ○ - ○ - ★ - ○ あっさり 
※★の位置で、こってり・あっさり度を示します

麺: 中太、ちぢれ、玉子麺

▼ホットペッパー 「北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら」のページはこちらです▼
北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら


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