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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
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Milky Way
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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

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東京で私が好きなラーメン店3本指に入るお店のうち、1店が渋谷にある「北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら

 

 北海道から東京へ引越して、しばらく違和感がなく抜けなかったのがラーメン。
とりわけ麺になかなか馴染めませんでした。
北海道の中太、ちぢれ、玉子麺に馴染んできた者にとって、ストレートの細麺に慣れるのは時間がかかりました(^-^;

東京にもあちこちに北海道ラーメン、札幌ラーメンをうたっているお店はありますが、なかでも気に入っているのが「北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら」
店名は、北海道ラーメン(ずいぶん大きくまとめたね><)とか、熊祭(北海道に住んでてもほとんど馴染みないよ^^;)などなどつっこみ所&あやしさ満載なのですが、これがまた美味いんですよ^^

 メインは、札幌味噌(680円)、旭川醤油(600円)、函館塩(600円)の三種類あるのですが、私のお気に入りは函館塩です。

 コクがあって、後をひかない美味しさ。
気持ちこってりしているようでいて、後をひかない味♪
麺ももちろん、中太、ちぢれ、玉子麺^^
北海道に帰ったような錯覚すら覚えます(^▽^;;

北海道のラーメンが恋しい!と言う方にはお勧めのお店です^^

ちなみに、味源は大元が解体した影響を受けてか、同じ名前であっても系列が違ったり、味付けが違ったりするそうです。
渋谷にももう一軒、味源とつくお店がありましたが、若干味が違いましたね^^;

====================================

スープ: こってり  ○ - ○ - ○ - ★ - ○ あっさり 
※★の位置で、こってり・あっさり度を示します

麺: 中太、ちぢれ、玉子麺

▼ホットペッパー 「北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら」のページはこちらです▼
北海道らーめん 味源 熊祭 おくむら

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