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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
プロフィール
HN:
Milky Way
性別:
女性
趣味:
料理、節約、美味しい物を食べる♪
自己紹介:
とにかく食べることが好きです。

お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

定期的なブログ倦怠期を経つつも3年目です。

どうぞ宜しくお願いいたします。o(__)o
メモ
イベント行こうとか申し込もうとか、 あの本買おうとか、キャンペーンやってるとか。 記事に書くまでじゃないけど忘れそうなものをメモ。
コメントありがとうございます
おとなの週末(7月号)やみつきになるカレー屋特集にあのお店が
無題
by まこ様♪ (06/27)
合羽橋道具街 宇田川商店さんのオンラインショップがオープン
無題
by str (04/16)
 └[RE]Re:無題 (04/20)
墨田書房(東京都弘済会書籍部)@築地 「築地あるき」「日本食材百科事典」「魚の目利き食通事典」
築地の情報ステーション☆
by つきじろう (04/10)
 └[RE]Re:築地の情報ステーション☆ (04/12)
合羽橋でゲット ~巨大なカレー粉 400g缶~
ありがとうございます
by str (04/05)
 └[RE]こちらこそ、ありがとうございます (04/07)
名前がね・・・Milky Way@池袋
無題
by rin (02/26)
 └[RE]面白かったです (02/26)
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「火加減ってものを覚えようね」

未だに忘れもしない、料理の得意な当時の相方(のお手伝いとして)台所にいた時に言われた言葉 orz

焼き色がついたら中火って書いてるのに火力MAXのまま調理し続けて焦がしたり(^▽^;;
おっかなくて弱火のまま調理して、いつまで経っても料理が終わらなかったり(><。

そんな私を見かねて言ったんでしょうね^^;

適材適所は、もちろんですが「中火ってどれくらい?(^-^;;;」って思っていたあの頃・・・

また、もうひとつ多かった失敗が計量

「お塩少々って、自分が少しだと思う量じゃないんだよ(^^;;」

・・・そう思ってました(爆)

 

そんな事を思い出しつつ、ホームページに計量や火加減(ついでに水加減)のコーナーを作りました。
(この上ない恥さらしでもありますが、料理始めたての方の支えになれれば(^-^;;;)

↓ホームページはこちらです。 
Milky Wayの美味しい生活 "http://milkyway.ojaru.jp/index.html"

 

それでは、今日も良い日でありますように

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