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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
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Milky Way
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料理、節約、美味しい物を食べる♪
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とにかく食べることが好きです。

お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

定期的なブログ倦怠期を経つつも3年目です。

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新宿高島屋で開催された
ズームインSUPER!!全国うまいもの博の戦利品シリーズ。

今回は「フェルヴェール たまご・シンフォニー」です。

前回のキャラメルカスタードと同じお店で買ったものっす。

キャラメルカスタード(プリン)は、すぐに買おうと決めたんですが、
お店の方にオススメやら売れ筋やら教えていただきました。

最終的に買ったのは、実店舗での人気商品(らしい)
たまごシンフォニー
フェルヴェール

シンフォニー・・・?
良く分からないですが、どうやらシフォンケーキっぽいです。


原材料は
「卵(セイアグリー健康卵)、小麦粉、砂糖、胡麻油」

セイアグリーって何だかよく分からないですが^^;

余計な添加物が入ってなくて、
胡麻油を使ってるとこに興味が湧きました。

お店の方は、その辺をあまり強調してなかったのも
押し付けがましくなくて、かえって好奇心がうずきます。

にしても、こちらのお店って商品の名前を
微妙に斜めの角度からつけてる気がします。
私の見方が良くないんでしょうか^^;

ま、それはさおてき、
すごくしっとり、ふわっとしていて、
でも軽すぎず、ほど良い手ごたえ。

味も甘すぎず、しっとりもっちり。
パサっと感は全然なかったです。

シフォンケーキはバターを使わない分、物足りない味わいだったり、
それを補おうとするのか甘すぎたり(これは好みもありますが^^;)することがあるんですが、
こちらのシフォンケーキは卵の香りや風味が良いのと
胡麻油の風味のおかげで、物足りなさを(私は)感じませんでした。

むしろ、玉子を味わうには
通常のバターを使うスポンジケーキより
シフォンがむいてるような気もしてきます。

元々、シフォンにあまり執着がないせいもあるので
感動!とはいきませんでしたが、美味しかったです。
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無題
サトシ URL
拝見させていただきました!
応援ポチッ!!!
2008/10/07(Tue)09:24:10 編集
Re:無題
Milky Way
いつも、ありがとうございます。
2008/10/18(Sat) 10:33
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