実家から、糠秋刀魚(糠サンマ)と糠ニシン(糠にしん?)が届いたんです。
でも、糠漬けのお魚の塩抜きをうまくできた事が無く、実はちょっと冷や冷やしてたんです。

糠漬けのお魚は塩抜きに失敗すると、それはそれはしょっぱいの(>_<

でも、これまでの苦労あって、今回はどちらも美味しく頂けました ヽ(´▽｀)ノ♪
忘れないうちにメモっておきます。

前回のの記事(鶏肉と野菜のバルサミコ炒め＆玉ねぎ入り酢の物♪ )で紹介した
「鶏肉と野菜のバルサミコソース炒め」と
「玉ねぎ入りワカメとキュウリの酢の物」のレシピをアップしました。

良ければ感想やアレンジしたもの等、教えて下さいね。

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美味しかったんですが、いつもながら見た目が＾＾；

本日は、鶏肉と野菜のバルサミコ炒めと
玉ねぎ入りワカメときゅうりの酢の物でした♪

酢の物大好き(^^

前回の記事おいしい！ナスの肉味噌炒め♪ で、軽く触れた
お豆腐のさっぱりネギだれです。

簡単・低コストで美味しいお料理を紹介して下さっている
なべっちさんのブログ「はなまるマーケット料理レシピ/家庭料理レシピetc」に載っていた
★はなまるマーケット料理レシピ　本当においしい！ナスの肉味噌炒め 
を作りました♪

タイトル通り、本当に美味しかったですｗｗ

なべっちさんのブログで紹介されているレシピは
ほんとに簡単＆低コストなものばかり＾＾