ちょっとばかり急ですが北海道に帰省中です～。

帰省は嬉しいんですが、お土産が迷うんですよね^^;

でも今回、甘い物が好きな親にさっくり決まったのが
ダ・カーポさんの鯛焼き。

先日お邪魔してきた日本橋三越本店の
新潟物産展で買った油揚げを料理してみました。



分厚いですよね！

最初、厚揚げとどう違うんでしょ(・・？
なんて思ったんですが、
内側が木綿でしっかりと揚げられてる・・・と思います。多分(＾－＾；；

ネギ味噌を挟んで食べるのがオススメらしいんですが、
ちょいと時間を置いて馴染ませないといけないそうで＾＾；

でも、その日のうちに少しでも食べたかったので、
家にある材料とにらめっこしつつ、適当に思いつくままに。

気がついたら揚げだし豆腐みたいになっちゃいました＾＾；

レシピは続きに書きます～。

先日、日本橋三越で行われている新潟物産展へ行って来ました。

昨年から物産展や食べ物関連のイベントに色々お邪魔してますが、
中でも新潟物産展はお気に入りです。

新潟物産展に初めてお邪魔したのが、
ちょうど一年ほど前に日本橋三越で開催された時だった
(過去記事：「新潟物産展が熱い 小嶋屋のふのりを使ったお蕎麦」)ので、
何だか感慨深いものがあります。

新潟と言えば、多くの方はお米が真っ先に浮かぶと思います。
確かにお米、美味しいです。

そして、美味しいお米と言えば日本酒・・・これも自分にとってツボの一つなんですよね。
でもそれだけじゃないんです。

まずはイートインで、
小嶋屋総本舗のへぎそばを頂きました＾＾


詳しくは昨年の記事に書いてますが、
ふのりをつなぎに使った、
歯ごたえ、のど越し、ふのりの香りが良いお蕎麦です。

セシールでお取り寄せ出来る
ノースピーさんの白いティラミス です。



セシールって、服のイメージが強いんですが、
食べ物のお取り寄せもできるんですね。

それよりも見た目が綺麗です♪
一面の雪のようなイメージですね。

我が家では、このようなお菓子をビジュアル系と呼びます(笑)

先日のスイーツ体験サロンで
一足早く、ベルメゾンネットでお取り寄せできる
ブランブリュンさんの「苺のホワイトクリスマス」を試食しました。

聞いた説明によると
ブランブリュンさんは、京都の人気があるケーキ屋さんらしいです。 


生クリームと苺、ラズベリーでカラフル＆立体的です＾＾
クリスマスの豪華な雰囲気を出すためか金箔もかかってます。