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お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報などを気ままに。
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Milky Way
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女性
趣味:
料理、節約、美味しい物を食べる♪
自己紹介:
とにかく食べることが好きです。

お料理、美味しいお店、調理グッズや生活情報など書いてます。テーマは生活に密着。

定期的なブログ倦怠期を経つつも3年目です。

どうぞ宜しくお願いいたします。o(__)o
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イベント行こうとか申し込もうとか、 あの本買おうとか、キャンペーンやってるとか。 記事に書くまでじゃないけど忘れそうなものをメモ。
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おとなの週末(7月号)やみつきになるカレー屋特集にあのお店が
無題
by まこ様♪ (06/27)
合羽橋道具街 宇田川商店さんのオンラインショップがオープン
無題
by str (04/16)
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墨田書房(東京都弘済会書籍部)@築地 「築地あるき」「日本食材百科事典」「魚の目利き食通事典」
築地の情報ステーション☆
by つきじろう (04/10)
 └[RE]Re:築地の情報ステーション☆ (04/12)
合羽橋でゲット ~巨大なカレー粉 400g缶~
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by str (04/05)
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名前がね・・・Milky Way@池袋
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カレーって、お味噌汁と同じくらいそれぞれの家庭の味があって、
自分にとって懐かしい・・一番ほっとするカレーって、お家で食べたカレーだと思います。

実家を離れて、今はなかなか母のカレーも食べられないんですが
自分で作る時はやっぱり母のカレーを思い浮かべながら作ってます^^

でも、今回は母が作っていた記憶がほとんど無い牛すじカレーに挑戦してみました♪

なんでかって言えば、牛すじがお安いので^^
鶏胸肉より安い!  しかも50%引きになっていたので即効ゲット♪

煮込むのにガス代かかったら一緒かもしれないけど、
お値段が張って滅多に買えない牛肉が、牛すじなら♪♪♪

下処理は、圧力鍋で圧がかかってから5分煮込んだ後
ザルに移して、お水でよーく洗ってから切りました^^
下茹でしたお水がすごく濁ってびっくり(^^;

あとは、作り方は普通のカレーと一緒で^^
煮込む時間だけ長めの15分にしたら、固い牛すじもとろっとろになって美味しかったです♪

一応、クックパッドに普通のカレーのレシピ公開してます。 
レシピ ★圧力鍋★カレー by みるきーうぇい

こちらもいずれホームページに移動予定です。
お手数をおかけして申し訳ありませんが、その時宜しくお願い致します。

カレーと言えば、今ANAのWEBショップastyleで売られているあぁ、僕のライスカレー
人気らしいですね。

メントレGで三輪明宏さんに紹介されたのが、きっかけらしいです^^;
サイトを見ると黄色っぽくて、ほんと昔ながらのカレー。

あぁ、僕のライスカレー
astyle ANAショッピングサイト 


先日頼んだ無農薬野菜のミレーさん(美味しかったのでリピートしちゃいました♪)から野菜セットと
佐渡本舗さんのひげたまごロールケーキが届きました^^

ひげたまごロールケーキって、インパクトある名前で
最初、どんなものなのかと思いましたが、鶏の銘柄・・・?

ひげたまごロールケーキ



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