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こんにちは＾＾
写真のトンカツ・・・揚げてません♪
オーブンで作りました＾＾
ずいぶん前から、「油ひかえめのヘルシーなトンカツをできれば揚げないでオーブンで作りたいっ o(≧o≦)o」と思っていました。
これまでも色々と試し、パン粉に予め油を染み込ませてオーブンで温めてから、衣をつけて焼く方法や、フライパンに少なめの油を入れて焼く方法などなど、作ってきたのですがなかなか満足のゆくものがありませんでした。（ノ_＜。
それが今回、
サックサク＆油ひかえめ＆簡単＆後片付けも楽で、
ものすごく満足のいくトンカツができたんです (^-^)
レシピサイト「COOKPAD」に、とても良いレシピが投稿されていました＾＾
作り方もとっても簡単で
大まかに書くと、パン粉を乾煎りしてから、衣をつけてオーブンで焼く
これなら面倒くさがりの私でも十分できます(＾－＾；；
今までも上手くいかなかったため、どきどきしながら食べてみると
すごくサクサク♪
普通に揚げる時でさえ、こんなサクサクに揚がる事はないくらいっ！！
本当にびっくりする美味しさでした♪ o(＾－＾)o
しかもこれで油控えめ、ヘルシー♪
普通に揚げる時、
大量に油を入れるのが勿体無いとか、
油って意外と温度調整が難しいとか、
油から目が離せないとか、
何より後片付けが面倒（＞＜ とか
そんなのを全てクリアして、今までにない美味しさでした＾＾
もうこれ以外のカツは作る気がしないです＾＾
教えて下さった方には本当に感謝です o(＾－＾)o
詳しい作り方は、以下のリンクをご参照下さい＾＾
オーブンでサクサク☆ヘルシートンカツ♪ by naoming
2006/3/30
つくれぽ(COOKPADの機能で実際にレシピを作った方のレポート)が、
10人を超え、話題入りしました＾＾
naomingさん、おめでとうございます ＼(^o^)／
