先々週「早く起きた朝は」で、松居直美さんが餃子の皮を作っているのを見て
「作ってみよう！」と決めて、ようやく昨夜作りました！
(関連日記：「「早く起きた朝は」の餃子美味しそうだった～！」)

 

感想は、初めてだったこともあって大変だったけど、
生地をこねてる時に、小さい頃の粘土遊びを思い出したり、
円に伸ばす時は、最初、上手く円にならなくて苦労しながらも、
一枚伸ばすごとに少しずつできるようになるのが楽しくて＾＾

何より、皮が焼き餃子なのになめらかな舌触りで、もっちもちで美味しい♪(＾＾

市販の皮より、具の美味しさを逃さず・吸い込まず、ぎゅっと閉じ込めてくれて、
かんだら肉汁がじゅわ～～って出てきて、今まで作った餃子の中で一番美味しくできた気がします(＾＾

先日、ラーメン屋さんでサービスで切干大根の酢の物を頂きました。

夏は食欲が下がりがちなので・・・と言うお店の方の優しい計らいで、日によって違うものが時折出されるらしいんです。

私はこれまで切干大根と言えば煮物のイメージしかなくて、初めて頂きました♪
煮物は大好きでよく作るんですが、酢の物は聞いたのも初めて！

そうしたら、さっぱりしてて、切干大根のぽりぽりした食感も良くて
一口ですごく気に入って、早速作ってみました＾＾

 

パスタ続きですが、冷やしイタリアンを作りました～。


ぱっと見、冷やし中華っぽいんですが、
パスタなのと、味付けも気持ち中華と言うよりイタリアちっくなので冷やしイタリアン＾＾；

パスタにした理由は、冷やし中華の麺ってあまり日持ちしないので、家に無い事が多く、
「トマトやキュウリがあるし、冷やし中華が食べたい！」
と思っても、食べられない事があるんですよね。

昨夜はさっぱりしたものが食べたくて和風パスタを作りました。

パスタの茹で汁にコンソメを加えて、ツナ、大根おろし、シメジを茹でて
めんつゆで味を調整。
最後に大葉を加えて、パスタにかける簡単メニュー。
 

北海道を代表するお土産 石屋製菓が「白い恋人」の賞味期限を改ざんして、返品された商品を再出荷した事がニュースになっています。

MSN毎日
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20070815k0000m040144000c.html

石屋製菓（札幌市西区）は１４日、主力のチョコレート菓子「白い恋人」の「３０周年キャンペーン限定品」の返品商品を再包装して賞味期限を改ざんし、通常の「白い恋人」として再出荷していたと発表した。
さらに、「バウムクーヘン」の一部から食中毒の原因となる黄色ブドウ球菌が検出されたにもかかわらず、出荷していたことも明らかにした。

道産子として、すごいショックを受けています。